Хмільний дім Роберта Домса (ХДРД)

У травні 2007 року у Львові відновив свою діяльність ресторан ”Хмільний дім Роберта Домса”. Поміж львів’янами цей ресторан відомий з давньою назвою «Золотий колос».

В середині 80 рр.XX століття в древніх підвальних виробничих приміщеннях Львівської пивоварні відкрився ресторан – «Золотий колос». Поява даного закладу була яскравим явищем для мешканців та гостей Львова. Надзвичайно швидко ресторан став одним із найпопулярніших місць, адже атмосфера старовини, дух пивоваріння та завжди добре і свіже (відразу з заводу) «Львівське» пиво притягували велику кількість шанувальників. Щоб потрапити до ресторану потрібно було задовго до відвідин записатися. Ресторан відвідували відомі культурні діячі, митці, еліта.

Ще за радянських часів, завдяки високій якості хмільного напою, Львів називали пивною столицею. Майже щодня «Львівське» пиво відправляли спец рейсами до Москви, в Кремль. “Львівським”, “Ризьким” та “Жигулівським” львівського розливу частували пасажирів морських рейсів та авіалайнерів. Кращого пива у Радянському Союзі не було. Всі знали, що найкращим подарунком зі Львова чи з України є пляшка «Львівського» пива.

У середині 90 рр.XX ресторан був зачинений і відновив свою діяльність у 2007р вже з новою назвою – «Хмільний дім Роберта Домса».

Чому саме з такою назвою? У Львові переповідають історію про львівського броваря Роберта Домса. У середині XIX ст. молодий заможній інженер Роберт Домс вдало облаштував процес виробництва пива, яке варилося із почуттями та майстерністю. Люди подейкували, що Домс щодня до сходу сонця випивав десятилітрову гальбу свіжозвареного пива, в такий спосіб перевіряючи його якість. Гальбу приносила молоденька служниця Зося, з якою він потім одружився. Про долю Роберта та Зосі написав у своїй ”Львівській застільній” композитор Анатолій Кос-Анатольський: ”Продав пан Домс броварню й, забравши Зосю гарну, поїхав у Швейцарію, в похміллі молодім…”.



«Хмільний дім Роберта Домса»:



-таємнича історія романтичного характеру

-давні легенди про перших власників пивоварні

-дух стародавніх приміщень Львівської пивоварні

-завжди свіже, відразу з легендарної пивоварні пиво «Львівське»

-смачні, оригінальні страви домашнього приготування



На першому поверсі розташована крамниця сувенірів, невеликий зал для відвідувачів та чотири зали – у підвалі. У залах попід стінами великі дерев’яні столи з лавками. В одному з залів є сцена, у клубі часто виступають музиканти.